בלוג תזונה טובה

עוד משהו שיכול לעניין אותך

חם מהתנור:

הכי נצפים עכשיו

אובחנת עם סוכרת הריון? מזמינה אותך להדרכה שלי

הצילו! יש לי סוכרת הריון!
הדרכה אינטרנטית עד שתגיעי לדיאטנית

 בשנת 1992, בגיל עשרים וחצי, לקראת תחילת הלימודים שלי בפקולטה לחקלאות ברחובות, יצאתי מבית הורי ולמעשה מאז התחלתי לבשל. ב-2012 קלטתי לפתע שעברו מאז בדיוק 20 שנה וכתבתי את הפוסט הזה. אמרתי אז לעצמי: "20 שנה שאני במטבח, לא רק…
איך שלא נסתכל על זה, אוכל שנאכל בחוץ יהיה (ברוב המקרים) עשיר יותר בשומן ובמלח מארוחות בבישול ביתי, ואפילו בסוכר - מתברר שמוסיפים סוכר לרטבים, למרקים ולתבשילים שונים. לא מזמן נדהמתי כשמטופלת שלי סיפרה לי שאת הבטטות במסעדה אליה הגיע…
דמיינו לעצמכם שאפשר היה לקנות תרופה או תוסף שמפחיתים סיכון אצל התינוק לדלקת ריאות, דלקת אוזניים, הצטננויות, דלקת גרון, מוות בעריסה, שלשולים, אלרגיות, צליאק, לימפומה ולויקמיה, מפחיתים את הסיכון לסוכרת ולהשמנה גם בבגרות ואפילו מוסיפים כמה נקודות ב-I.Q... הייתם קונים?…
סוף היום הגיע, אפשר לשבת יחד לאכול, אבל מה כדאי? החדשות הטובות הן, שלא צריך להיות דיאטנית כדי להרכיב ארוחת ערב מאוזנת ומזינה. כל מה שצריך לדעת הוא את... "עקרון הסבתא". לפי "עקרון הסבתא", כל ארוחה צריכה להכיל רכיב פחמימתי,…
פגישה עם דיאטנית כבר מזמן אינה עניין של חסה וקלוריות, אלא בדיקה מעמיקה של הסיבות שמובילות אותנו לאכול ואיך אפשר לבצע שינוי בריא בהרגלי האכילה בעזרת תכנון ועצות פרקטיות. בניגוד למה שמקובל לחשוב, אכילה בריאה לא חייבת להיות יקרה ולא מחייבת קניית…
בואי נדבר רגע על הדברים הטובים שיוצאים לך מהנקה. כן כן, יש כאלה, והרבה. הנקה נתפסת על ידי רבות מאיתנו כשיעבוד, אפילו כהקרבה, רק כדי שהתינוק יקבל את הטוב ביותר. פחות ידוע הוא שהנקה משפרת את הבריאות שלנו. להנקה יש…
בכל מה שקשור לתזונה בהריון, קשה לפעמים להפריד בין המיתוסים לבין האמת. מה אתם באמת יודעים על תזונה בהריון? 12 השאלות הבאות (והתשובות שבהמשך) יכולות לתת לכם מושג: 1. כל אשה בהריון צריכה לעלות לפחות 12 ק"ג       …
השמנה היא עניין פוליטי כי היא קשורה לאי בטחון תזונתי ומשפיעה על ההוצאות לבריאות ופריון העבודה של המדינה. גם המלצות תזונתיות הן עניין פוליטי, כי הן יכולות לפגוע בתעשיית המזון כפי שהיא כעת. תזונה בריאה היא תזונה שבריאה גם לכדור…
אני אוהבת לבשל פרקטי ופשוט בלי להתפשר על הבריאות ועל הטעם. הנה מתכון קל, טעים ומהיר להכנה, שאפשר לתת לילדים וגם המבוגרים יאהבו אותו מאוד.הפטנט: השילוב בין כורכום, פלפל שחור, בצל מטוגן ומלח שמעשירים פלאים את הטעם וגם את התרומה…