בלוג תזונה טובה

עוד משהו שיכול לעניין אותך

חם מהתנור:

הכי נצפים עכשיו

אובחנת עם סוכרת הריון? מזמינה אותך להדרכה שלי

הצילו! יש לי סוכרת הריון!
הדרכה אינטרנטית עד שתגיעי לדיאטנית

היום מאבחנים סוכרת הריון בעזרת "שיטת שני השלבים", למרות שהאמינות של השיטה הזאת אינה אידיאלית. מחקר מקיף מציע שיטה של שלב אחד שרגישה בהרבה, אך מצד שני תכניס למעגל הסוכרתיות יותר נשים, עם כל ההשלכות האישיות והמערכתיות-כלכליות שיש לכך. הנה…
אחד הדברים שהדהימו אותי ככל שהעמקתי ללמוד את נושא ההנקה, היה העובדה שחלב אם הוא ממש לא רק מזון, אלא הרבה הרבה מעבר לכך. חלב אם הוא גם מערכת חיסון, גם מערכת הורמונלית, גם מערכת מצילת חיים ועוד. לפני כמה…
איך משפיעה התזונה על איכות החלב שלי?  תת הוועדה לתזונה בהנקה ששייכת לועדת המזון והתזונה של המכון האמריקאי לרפואה (IOM), פירסמה דו"ח מקיף בשנת 1991 ובו ציינה בפירוש  שנשים מסוגלות "לייצר חלב בכמות ובאיכות מספיקים כדי לתמוך בגדילה ולקדם את…
 בשנת 1992, בגיל עשרים וחצי, לקראת תחילת הלימודים שלי בפקולטה לחקלאות ברחובות, יצאתי מבית הורי ולמעשה מאז התחלתי לבשל. ב-2012 קלטתי לפתע שעברו מאז בדיוק 20 שנה וכתבתי את הפוסט הזה. אמרתי אז לעצמי: "20 שנה שאני במטבח, לא רק…
איך שלא נסתכל על זה, אוכל שנאכל בחוץ יהיה (ברוב המקרים) עשיר יותר בשומן ובמלח מארוחות בבישול ביתי, ואפילו בסוכר - מתברר שמוסיפים סוכר לרטבים, למרקים ולתבשילים שונים. לא מזמן נדהמתי כשמטופלת שלי סיפרה לי שאת הבטטות במסעדה אליה הגיע…
דמיינו לעצמכם שאפשר היה לקנות תרופה או תוסף שמפחיתים סיכון אצל התינוק לדלקת ריאות, דלקת אוזניים, הצטננויות, דלקת גרון, מוות בעריסה, שלשולים, אלרגיות, צליאק, לימפומה ולויקמיה, מפחיתים את הסיכון לסוכרת ולהשמנה גם בבגרות ואפילו מוסיפים כמה נקודות ב-I.Q... הייתם קונים?…
סוף היום הגיע, אפשר לשבת יחד לאכול, אבל מה כדאי? החדשות הטובות הן, שלא צריך להיות דיאטנית כדי להרכיב ארוחת ערב מאוזנת ומזינה. כל מה שצריך לדעת הוא את... "עקרון הסבתא". לפי "עקרון הסבתא", כל ארוחה צריכה להכיל רכיב פחמימתי,…
פגישה עם דיאטנית כבר מזמן אינה עניין של חסה וקלוריות, אלא בדיקה מעמיקה של הסיבות שמובילות אותנו לאכול ואיך אפשר לבצע שינוי בריא בהרגלי האכילה בעזרת תכנון ועצות פרקטיות. בניגוד למה שמקובל לחשוב, אכילה בריאה לא חייבת להיות יקרה ולא מחייבת קניית…
בואי נדבר רגע על הדברים הטובים שיוצאים לך מהנקה. כן כן, יש כאלה, והרבה. הנקה נתפסת על ידי רבות מאיתנו כשיעבוד, אפילו כהקרבה, רק כדי שהתינוק יקבל את הטוב ביותר. פחות ידוע הוא שהנקה משפרת את הבריאות שלנו. להנקה יש…